Os vermes têm um lugar especial no hotel cinco estrelas Mount Nelson, na África do Sul. O estabelecimento utiliza minhocas e vermes para comer os restos de comida deixados nos quartos e, além disso, os animais produzem fertilizante.
O excremento dos vermes é aplicado nos jardins do hotel. Esse material aumenta os níveis de nitrogênio e potássio no solo enquanto neutralizam as bactérias prejudiciais e produzem benéficas.
O hotel está processando cerca de 20% do material orgânico desperdiçado e espera que essa porcentagem cheque a 100%.
Este é o primeiro projeto do tipo na África do Sul. Seus organizadores esperam expandir a idéia para escolas e restaurantes do país, segundo o site All Headlines News
"Não concordo com uma palavra do que dizes, mas defenderei até a morte o teu direito de dizê-lo."
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